1.猪瘦肉尽量选用前槽肉,肉质筋道,但是在绞成肉馅之前要先切去筋膜,不然成品咬不动。2.家庭小伙伴在制作时瘦肉尽量用刀切,这样成品会有颗粒感,但是肥肉一定要绞,经过高温,肥肉...3.肉馅中加入芝麻, ...
我爱人没有给我做过特别丰盛的饭局,可能是因为我们两个都不是吃货的原因,对于食物没有那么大的兴趣。我记忆比较深刻的一次是给我做过一次红烧肉,还有拌黄瓜丝。因为当时觉得他做的那个红烧肉还挺好吃的,所以印象 ...
一般炒年糕不用油炒,是用水煮而成的。我把他改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香。洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水,我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)再把甜不辣、白菜一起放进 ...
材料面粉250克,水450克,白砂糖约50克做法1、水倒入炒锅中烧开,关火后立即倒入面粉并用铲子或擀面杖不停搅拌,直到没有一点干面取出凉透揉成面团。2、糖放入碗中,加入15克面粉拌匀成馅。3、将面团搓 ...
第一种:自制葱油材料:玉米油、香葱、胡萝卜、香菜、八角、香叶、花椒、姜片;做法:1、把香葱、香菜洗净沥干水分切成小段,小半个胡萝卜切薄片,如果有芹菜也可以放点;2、准备好的姜片、香叶、八角和花椒;3、 ...
世界上国土面积最大的国家是俄罗斯,俄罗斯的国土有1709.82万平方公里,整个俄罗斯的版图横跨欧亚大陆,国界线甚至长达60933千米,俄罗斯的海岸线长达38807千米,陆地边界线达到了14509千米, ...
紫菜苔掐成段,叶子和花苞都可以保留,腊肉稍煮切成片,蒜两瓣切片,干辣椒两枚切段;油锅热后下干辣椒段、蒜片煸炒,然后投入腊肉,炒至腊肉出油时,倒入紫菜苔,翻炒到菜叶变软后,加盐、胡椒调味,翻炒均匀迅速起 ...
用料调料食盐适量味精适量花椒10粒干辣椒1根生抽适量胡萝卜适量香菜1棵柿子椒1/2个植物油适量元贞糖适量芥末酱适量凉拌扇贝裙边的做法1.胡萝卜切丝,青椒切丝,香菜切段备用2.扇贝裙边清洗干净3.蒸锅内 ...
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